Huile vierge de noix toastée – Huilerie Beaujolaise

Description

L’Huile vierge de noix toastée de l’Huilerie Beaujolaise est une huile gastronomique au caractère généreux et authentique. Élaborée selon un savoir-faire traditionnel, les noix sont concassées puis cuites avant d’être pressées et filtrées. Cette méthode artisanale lui confère ses délicates notes toastées et toute la richesse aromatique de la noix.

En bouche, elle dévoile une saveur de noix bien prononcée, aux notes riches, légèrement grillées et chaleureuses. Une huile pleine de caractère, idéale pour apporter une touche gourmande à vos assiettes.

Profil aromatique

• Arômes : noix, fruits secs et notes légèrement grillées
• Saveur : corsée, généreuse et authentique
• Finale : longue, chaleureuse et délicatement toastée

Ingrédient

100 % huile vierge de noix toastée.

Conseils d’utilisation

Cette huile s’utilise principalement en assaisonnement ou en finition afin de préserver toute sa richesse aromatique.

Elle accompagne particulièrement bien :

• les salades et crudités, notamment les endives et chicorées ;
• les pommes de terre et légumes rôtis ;
• les lentilles et haricots secs ;
• les pâtes et céréales ;
• les poissons et viandes blanches ;
• les fromages ;
• certaines préparations sucrées et desserts.

Elle est également délicieuse simplement versée en filet au moment de servir pour apporter une note de noix toastée à vos plats.

Conservation

À conserver au sec et à l’abri de la lumière, entre 8 °C et 20 °C.