Moutarde au Miel et au Vinaigre Balsamique – Edmond Fallot
Description
La Moutarde de Dijon au Miel et au Vinaigre Balsamique Edmond Fallot est une moutarde gourmande qui joue avec les contrastes entre le caractère relevé de la moutarde, la douceur du miel et les notes acidulées et légèrement caramélisées du vinaigre balsamique de Modène.
Fabriquée à Beaune selon le savoir-faire traditionnel de la Moutarderie Edmond Fallot, elle associe une texture généreuse à un équilibre subtil entre force, douceur et acidité. Une moutarde particulièrement appréciée pour les amateurs de saveurs sucrées-salées.
Profil aromatique
- Saveur : douce, relevée et sucrée-salée
- Arômes : moutarde de Dijon, miel et vinaigre balsamique
- Finale : légèrement acidulée, gourmande et équilibrée
Ingrédients
Eau, graines de MOUTARDE, sucre, vinaigre, miel (7,5 %), sel, vinaigre balsamique de Modène IGP (3 %) (vinaigre de vin, moût de raisin), antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique, épice.
Allergènes : moutarde, sulfites.
Conseils d’utilisation
Cette moutarde est idéale pour accompagner :
- les viandes blanches et volailles ;
- les poissons ;
- les grillades de viande ;
- les légumes rôtis ou grillés ;
- les charcuteries ;
- les burgers et sandwiches gourmets ;
- les vinaigrettes et sauces froides ou chaudes.
Elle est également parfaite pour réaliser une sauce sucrée-salée, pour accompagner une viande ou pour apporter une touche gourmande à une vinaigrette. Edmond Fallot la recommande notamment avec les viandes blanches et le poisson.
Conservation
À conserver à température ambiante, au sec et à l’abri de la lumière. Après ouverture, conserver de préférence au réfrigérateur et consommer dans les 6 mois.
Description courte
Une moutarde de Dijon gourmande associant le caractère de la moutarde à la douceur du miel et aux notes acidulées et légèrement caramélisées du vinaigre balsamique de Modène. Idéale avec viandes blanches, poissons, grillades, légumes rôtis et vinaigrettes.
