Vinaigre de Cidre – Huilerie Beaujolaise

Description

Le Vinaigre de Cidre Huilerie Beaujolaise est un vinaigre fruité et aromatique, élaboré à partir de pomme. Son acidité délicate et ses notes naturellement fruitées apportent fraîcheur et équilibre aux préparations culinaires.

Doux en bouche tout en conservant un goût de pomme bien présent, il s’utilise aussi bien au quotidien que dans des recettes plus raffinées.

Ingrédients

Vinaigre de pomme, concentré de jus de pomme.

Profil aromatique

• Saveur : douce et fruitée
• Notes dominantes : pomme, légèrement acidulée
• Profil : frais, équilibré et aromatique
• Acidité : 5 %

Conseils d’utilisation

Idéal pour :

• les vinaigrettes et salades ;
• les crudités ;
• les salades de lentilles ;
• les marinades de viandes blanches ;
• les poissons et courts-bouillons ;
• le déglaçage des viandes et légumes ;
• les sauces et préparations maison.

Quelques touches suffisent également pour relever des huîtres ou apporter une note fruitée à une préparation.

Conservation

À conserver à température ambiante, de préférence au sec et à l’abri de la lumière.