Vinaigre de Framboise – Huilerie Beaujolaise
Description
Le Vinaigre de Framboise de l’Huilerie Beaujolaise est un vinaigre gastronomique au caractère fruité et délicat. Élaboré à partir de jus de framboise selon un procédé de double fermentation, il offre un bel équilibre entre une acidité fine et les notes douces, fruitées et légèrement sucrées de la framboise.
Son parfum intense de framboise apporte une touche raffinée et originale à de nombreuses préparations, aussi bien salées que sucrées.
Profil aromatique
- Saveur : fruitée, douce et légèrement acidulée
- Arôme : framboise fraîche et mûre
- Finale : gourmande et équilibrée
Ingrédients
Vinaigre de framboise, sucre, jus de framboise concentré, arôme naturel de framboise.
Le produit contient des sulfites.
Conseils d’utilisation
Idéal pour :
- réaliser des vinaigrettes originales pour les salades et crudités ;
- déglacer les foies de veau ou de volaille ;
- accompagner une volaille ou un foie gras ;
- relever des salades de fruits ;
- sublimer les fraises, framboises et melons ;
- apporter une touche fruitée à vos desserts.
Conservation
À conserver de préférence à température ambiante, au sec et à l’abri de la lumière.
